terça-feira, 30 de setembro de 2008

Dotes culinários


Sempre gostei de fazer doces, de adoçar a vida das pessoas, de lhes dar através de um pedaço de bolo um pedaço de alegria, de contentamento,..., de carinho.
Aqui vos deixo como forma de partilha o bolo que mais sucesso tem do meu livrinho de receitas (que um dia vou pensar em publicar), experimentem e recebam este carinho que vos deixo.

Tarte de maça


Ingredientes:
- 125 g de manteiga (ou margarina)amolecida ou líquida
- 125 g de açúcar
- 200 g de farinha
- 3 ovos inteiros
- 1 colher de chá de fermento
- 1 colher de sopa de leite frio
- sumo de limão
- maças q.b. (quanto baste)
- canela q.b.

Preparação:
- Unte uma tarteira, com fundo amovível, com manteiga e peneire com farinha;
- Bata as claras em castelo e reserve;
- Junte ao açúcar a manteiga e bata até ficar um creme homogéneo;
- Junte pouco a pouco as gemas, a farinha com o fermento, e o leite;
- Mexer tudo muito bem e adicionar o sumo de limão para dar gosto à massa;
- Juntar as claras em castelo e mexer bem;
- Deitar tudo na tarteira previamente preparada;
- Descascar as maças e cortá-las aos gomos e estes em fatias fininhas;
- Disponha-as sobre a massa em círculos concêntricos de forma a cobrir toda a superfície do bolo;
- Polvilha-se com açúcar e canela a gosto e vai ao forno pré-aquecido a 180º cerca de 30 a 45 min (colocar a meio do forno);
- Ir espreitando o bolo, e quando parecer cozido por cima, testar com um palito a consistência interna, se o palito sair seco o bolo está pronto e pode-se desligar o forno;
- Deixar ainda alguns minutos o bolo no forno e retirar;
- Desenforme a parte lateral da tarteira e colocar o bolo que fica sobre a base da tarteira sobre o prato de bolo;

E voilá, bom apetite!!!

P.S. Nesta receita também se pode substituir a maçã pela pêra.

quinta-feira, 25 de setembro de 2008

quarta-feira, 24 de setembro de 2008

Paixão por escrever


Já aqui referi várias vezes a minha paixão por escrever desde que era adolescente, sempre gostei de escrever, de passar para o papel tudo aquilo que me ia no coração.
Hoje ao folhear um caderninho antigo encontrei este texto que me encantou e que aui vos deixo:

"Vou contar-te toda a minha vida...
Dir-te-ei quem sou para me conheceres...
Sei que vai ser difícil porque nem eu mesma me conheço. Não sei quem sou, de onde venho, para onde vou. Acredito em algo maior que nós. Acredito que se estamos cá, por algum motivo é. Mas será que quando vimos ao mundo já temos um destino? Será que alguém guia nossos passos? Acredito mais no invisível do que no visível, acredito mais nos sentimentos do que no corpo. Sigo o meu coração que aprendi a colocar acima da cabeça, porque esta falha, e o que o coração contém, invisível, esse nunca se apaga.
Sou muitas coisas mas não sou coisa nenhuma, se algo sou, sou-o para e pelos outros, por mim só, não vale a pena lutar.
Sou acima de tudo muito complicada e controversa, diria simplisticamente que sou mulher e isso basta, mas eu sou mais complicada que uma simples mulher por isso não creio que me irás conhecer no final destas linhas mas vou tentar...
Não gosto de falar de mim, gosto de pensar escrevendo e escrever pensando, há muitos anos que o faço e isso tem-me ajudado muito a crescer, a evoluir...
Sei que tenho uma relação simbiótica com a caneta difícil de encontrar mas sei também que o que escrevo não tem a qualidade, a quantidade, o rebusque e a elaboração de outros mestres. Na verdade eu gosto é desta simples e singela liberdade onde ninguém manda ou comanda e que possivelmente ninguém vai ler. Gosto do compromisso com a folha branca, de a deixar bela e de lhe dar utilidade.
Sei que a nossa vida só tem sentido se no final dela tiver pelo menos plantado uma árvore, tido um filho e escrito um livro, mas acredito que se compensares nos filhos ou nas árvores ou nos livros possas dispensar a realização de um deles. Contudo, confesso que gostaria de plantar várias árvores, ter alguns filhos e escrever muitos livros (em papel reciclado, é claro!!!).

Itália! Aí vamos nós...


Sempre sonhamos em ir a Veneza como cidade mágica do Amor, e agora surgiu a oportunidade para lá ir. Estamos ansiosos por fugir de tudo e todos e durante 8 dias sermos só um para o outro, sermos autênticos turistas, esquecermos as nossas rotinas e viver intensamente cada dia como único, usufruir do nosso grande Amor que nos une e alimentar a chama da nossa paixão.
Estamos com o pito aos saltos (como diz o Sol)para partir sem olhar para trás rumo à realização do nosso sonho, ainda de "catraios", quando começamos a namorar.
Vamos celebrar o nosso primeiro ano como casados em Veneza o que é uma benção dos ceús, será uma 2ª lua-de-mel. Vamos eclipsar-nos e por isso estaremos uns dias ausentes aqui do nosso querido blog, mas será por uma boa causa, vamos viver intensamente, reavivar o nosso Amor, coleccionar memórias que serão testemunhadas aqui e serão uma força extra para encarar os dias duros que a vida diária às vezes nos dá.
Estamos em contagem decrescente para partir...

Itália aí vamos nós...

sexta-feira, 19 de setembro de 2008

Uma surpresa


O Sol sabe que eu adoro ler Paulo Coelho por isso sabendo que ele lançou um novo livro apressou-se a comprar-me um e a oferecer-me de surpresa.
E é com estes pequenos nadas que o Amor soma e segue...

Deixo-vos a sugestão de leitura que será a minha nos próximos dias e esperemos que este livro seja tão bom como os demais.

Um abraço enorme

sexta-feira, 12 de setembro de 2008

Rumo a Fátima


Este fim-de-semana vamos a Fátima como já há muitos anos o fazemos.
São dois dias em que lavamos a alma, reflectimos e paramos, pedimos e muito mais agradecemos aos pés da Nossa Senhora de Fátima.
Encontramos centenas de amigos que não vemos durante o ano ou mesmo há anos, rezamos, rimos e partilhamos um pouquinho de nós.
Ao longo dos anos vamos atraindo outros para ir connosco pois a alegria contagiante com que voltamos fala por si.
Esperamos que este ano seja tão bom como os demais e para nós vai ser especial pois vamos pela 1º vez a Fátima como Casados!!! Vamos agradecer o nosso Amor que continua a crescer e a fortalecer-se dia após dia.
Um grande abraço e bom fim-de-semana.

quinta-feira, 4 de setembro de 2008

Sorte


Hoje tive uma sobremesa especial que até me deixou mais bem disposta e mais inspirada para actualizar o meu currículo.
Estou decidida a procurar um novo emprego onde me possa sentir mais realizada e seja valorizada pelo que faço.
Deseijei-me sorte pois vou precisar de muita para ser chamada para um novo local de trabalho.

Um abraço do tamanho do mundo

Lua